Avrupa’da en ucuz ve en pahalı kahveler nerede?Madrid Uygun, Paris ve Budapeşte Zirvede
Avrupa’da en ucuz ve en pahalı kahveler nerede?Madrid Uygun, Paris ve Budapeşte Zirvede

Avrupa’da bir fincan kahvenin fiyatı şehirden şehre ciddi farklılık gösteriyor. Güney Avrupa’da görece uygun fiyatlar dikkat çekerken, Kuzey ve Orta Avrupa şehirlerinde rakamlar 10-12 avroya kadar çıkabiliyor. Türkiye’de ise kahve…

İftara Hızlıca Hazırlayabileceğiniz Lezzetli Lavaş Kebap Tarifi
İftara Hızlıca Hazırlayabileceğiniz Lezzetli Lavaş Kebap Tarifi

Evde pratik şekilde hazırlayabileceğiniz lavaş kebap, baharatlı kıymalı harcı ve lezzetli sosuyla sofralara güçlü bir alternatif sunuyor. Özellikle iftar için hızlı hazırlanabilen bu tarif, hem doyurucu hem de sunum açısından…

Zeytinyağlıda Meyve Devrimi: Vişne ve Yaprağın Aromatik Buluşması
Zeytinyağlıda Meyve Devrimi: Vişne ve Yaprağın Aromatik Buluşması

Geleneksel tariflerin dışına çıkan Vişneli Yaprak Sarma, meyvenin doğal mayhoşluğunu zeytinyağlı harçla buluşturan ustalık işi bir tariftir. Vişnenin kendine has keskinliği ve şeker dengesi, baharatların sıcak tadıyla birleşerek alışılmışın dışında bir lezzet ortaya çıkarır.…

Gerçek Paleolitik Diyet: Bugünün Gıdalarından Farklı
Gerçek Paleolitik Diyet: Bugünün Gıdalarından Farklı

Paleo Diyeti ve Gerçek Taş Çağı Sofrası Paleo diyeti günümüzde hâlâ popüler, ancak taş devrinde insanlar gerçekten ne yiyordu? Böcekler, yabani otlar, minik sebzeler ve zaman zaman avladıkları küçük hayvanlar……

Gordon Ramsay’den 100.Restoran
Gordon Ramsay’den 100.Restoran

Gastronomi dünyasının önde gelen isimlerinden Gordon Ramsay, Londra’nın en yüksek gökdeleni 22 Bishopsgate’te 100. restoranını açtı. Mekân, beş farklı konsepti tek bir çatı altında bir araya getirerek şehrin yeni lüks…

11. gün Ramazan iftar menüsü
11. gün Ramazan iftar menüsü

 İşte sofralarınızı tatlandıracak 11. gün menüsü… MANTAR ÇORBASI Malzemeler: 200 gr kültür mantarı 1 adet soğan 1 yemek kaşığı tereyağı 1 yemek kaşığı un 4 su bardağı su veya sebze suyu…

Ramazan’ın 10. Gününe Özel İftar Menüsü
Ramazan’ın 10. Gününe Özel İftar Menüsü

Klasik iftar lezzetlerini, Ramazan’ın 10. gününe özel daha hafif ve modern dokunuşlarla yeniden yorumluyoruz. Onuncu iftarın kapısı aralanırken, mutfağımızda sadelik ve lezzet başrolde. Protein ve sebze dengesini koruyan bu özel…

Sıcak Çikolataya Neden ‘Lumumba’ Deniyor?”
Sıcak Çikolataya Neden ‘Lumumba’ Deniyor?”

Bu simgesel lezzetlerin başında ise sıcak çikolata geliyor. Üzerine eklenen alkol shot’ı ve yoğun kremasıyla keyifli bir kış içeceği olan bu kokteyl, özellikle Almanya, Avusturya, Danimarka ve Hollanda’da “Lumumba” adıyla…

Harman fasulyesi yemeği nasıl yapılır?
Harman fasulyesi yemeği nasıl yapılır?

Bazı lezzetler tek bir malzemeden ziyade, bütünüyle mevsimin ruhunu yansıtır. Harman fasulyesi de tam olarak böyle bir geleneksel tencere yemeği. Yaz aylarında özenle dondurucuya pay edilen taze fasulye, barbunya ve…

Çocuk Menüsü Fikrini Kim Yarattı?
Çocuk Menüsü Fikrini Kim Yarattı?

Günümüzde bir restorana gittiğinizde çocuk menüsü standarttır: Patates kızartması, tavuk nugget ve peynirli makarna. Bu liste o kadar kanıksanmış durumda ki, mikrodalga fırınların üzerinde bile bu gıdalar için özel tuşlar…