Paris’te bulunan Monsieur Dior, açılışından yalnızca yedi ay sonra Michelin yıldızına layık görüldü. Ödül, Fransa ve Monako 2026 Michelin Rehberi töreninde açıklandı.

Avenue Montaigne 30 numarada, Dior’un tarihi merkezinde konumlanan restoran, markanın yaratıcı mirası ile Şef Yannick Alléno’nun gastronomik yaklaşımını aynı çatı altında buluşturuyor. 1946 yılında Christian Dior tarafından kurulan bu ikonik adres, bugün de Maison’un atölyelerine ev sahipliği yapmayı sürdürüyor.

Eylül 2025’ten bu yana Alléno, restoranın yanı sıra “Le Jardin” adıyla yeniden kurgulanan pastane ve kafe alanlarının da yönetimini üstleniyor. Bu üçlü yapı, Dior estetiğini gastronomiyle birleştiren bütüncül bir deneyim sunmayı hedefliyor.

Şef Alléno’nun menü yaklaşımı ise modadan ilham alıyor. “Christian Dior bugün bir restoran tasarlasaydı nasıl olurdu?” sorusundan yola çıkan şef, yemekleri bir koleksiyon gibi ele alarak; form, doku ve sunumları Maison’un couture mirasıyla ilişkilendiriyor. Doğa ve çiçekler de, Dior’un kişisel ilgi alanlarından biri olarak menünün temel ilham kaynakları arasında yer alıyor.

Dünya genelinde en fazla Michelin yıldızına sahip şeflerden biri olan Alléno’nun, 2025 itibarıyla 17 yıldızlı 18 restoranı bulunuyor. Monsieur Dior ise şefin yönetimindeki 19. restoran olarak bu başarı zincirine katılırken, kazandığı yıldızla Alléno’nun toplam Michelin koleksiyonuna yeni bir halka ekledi.

Yazan: Özge Zeki

Düzenleme: Sergen Mert

Haber Kaynağı:https://www.odatv.com/gastroda/yannick-alleno-imzali-restaurant-monsieur-dior-120141057

Düzenleme: 28.03.2026 16:20