Klasik kek tariflerinin en sevilen yorumlarından biri olan kremalı ıslak kek, yoğun kakao aroması ve yumuşacık dokusuyla tatlı severlerin favorileri arasında yer alıyor. İçine çektiği bol sos sayesinde nemli bir kıvam kazanan kek, üzerindeki hafif kremasıyla dengeli ve doyurucu bir lezzet sunuyor. Çay saatlerinden özel davet sofralarına kadar her ana uyum sağlayan bu tarif, pratik hazırlanışıyla da dikkat çekiyor. İşte tam kıvamında kremalı ıslak kek tarifi…

KREMALI ISLAK KEK TARİFİ

Malzemeler

Kek İçin:

3 adet yumurta

1 su bardağı toz şeker

1 su bardağı süt

1/2 su bardağı sıvı yağ

2 yemek kaşığı kakao

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilin

1,5 su bardağı un

Sosu İçin:

1,5 su bardağı süt

2 yemek kaşığı kakao

1/2 su bardağı şeker

1/4 su bardağı sıvı yağ

Kreması İçin:

1 paket krem şanti

1 su bardağı soğuk süt

Kremalı ıslak kek yapılışı

• Yumurtaları ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
• Süt ve sıvı yağı ekleyip karıştırmaya devam edin.
• Kakao, un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek karışıma ekleyin.
• Homojen bir kek harcı elde edin.
• Yağlanmış kalıba dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30 dakika pişirin.

Sos için:

Süt, kakao, şeker ve sıvı yağı karıştırarak hafif ısıtın (kaynatmayın).

Birleştirme:

• Fırından çıkan sıcak kekin üzerine kürdanla delikler açın.
• Sosu kekin üzerine gezdirin ve iyice çekmesini sağlayın.

Krema için:

• Krem şanti ve sütü çırpın.
• 1Soğuyan kekin üzerine kremayı yayın.
• Dilerseniz üzerine kakao veya çikolata parçaları serpin.
• Afiyet olsun!

Haber Kaynağı:https://www.cumhuriyet.com.tr/gurme/cay-saatlerine-damga-vuran-lezzet-kremali-islak-kek-tarifi-2501637

Düzenleme:7.05.2026 23:23