Tatlı severlerin son dönemde favorileri arasına giren orman meyveli cobbler, meyvelerin doğal lezzetini ön plana çıkaran pratik ve etkileyici bir tarif olarak öne çıkıyor. Fırında pişerken suyunu salarak yoğun bir aroma kazanan böğürtlen, ahududu, yaban mersini ve çilek gibi orman meyveleri; üzerini örten yumuşak ve hafif kıtır hamur katmanıyla mükemmel bir uyum yakalıyor. Özellikle vanilyalı dondurma veya bir kaşık krema eşliğinde servis edildiğinde lezzeti katlanan bu tatlı, hem günlük sofralarda hem de özel davetlerde şık bir alternatif sunuyor. İşte yapımı oldukça kolay, görüntüsüyle iştah kabartan orman meyveli cobbler tarifi…

ORMAN MEYVELİ COBBLER TARİFİ

Malzemeler

Meyveli harcı için:

2 su bardağı yaban mersini

1 su bardağı böğürtlen

1 su bardağı ahududu

1 su bardağı doğranmış çilek

4 yemek kaşığı toz şeker

1 yemek kaşığı nişasta

1 yemek kaşığı limon suyu

Hamuru için:

1 su bardağı un

1 çay bardağı toz şeker

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilin

1 adet yumurta

1 çay bardağı süt

50 gram eritilmiş tereyağı

ORMAN MEYVELİ COBBLER YAPILIŞI

Fırını 180 dereceye ısıtın.

Orman meyvelerini geniş bir kapta şeker, nişasta ve limon suyuyla karıştırın.

Meyveli karışımı tereyağıyla hafif yağlanmış fırın kabına yayın.

Ayrı bir kapta un, şeker, kabartma tozu ve vanilini karıştırın.

Üzerine yumurta, süt ve eritilmiş tereyağını ekleyip pürüzsüz bir hamur hazırlayın.

Hamuru meyvelerin üzerine kaşık yardımıyla düzensiz şekilde paylaştırın.

Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 35-40 dakika üzeri kızarana kadar pişirin.

İlk sıcaklığı çıktıktan sonra servis edin.

Afiyet olsun!

Düzenleme: 2.06.2026 23:15

Haber Kaynağı: https://www.cumhuriyet.com.tr/gurme/yaz-meyvelerinin-en-tatli-bulusmasi-orman-meyveli-cobbler-tarifi-2508736