MALZEMELER

Şerbeti İçin (Önce hazırlanıp soğutulacak):

3 su bardağı toz şeker

3 su bardağı su

3-4 damla taze limon suyu

Kıyır Kıyır Hamuru İçin:

1 çay bardağı yoğurt

1 çay bardağı sıvı yağ

125 gram oda sıcaklığında tereyağı (veya margarin)

1 su bardağı irmik

1 paket vanilya

Yarım paket kabartma tozu

1 yemek kaşığı sirke (Kıyırlık vermesi için önemli)

Yaklaşık 3 – 3.5 su bardağı un (Kontrollü eklenecek)

Orta Kısmı İçin:

Bütün fındık veya soyulmuş badem

ADIM ADIM TARİF

Geniş bir tencereye su ve şekeri alın. Şeker eriyene kadar karıştırıp kaynamaya bırakın. Kaynadıktan 10 dakika sonra limon suyunu ekleyip 5 dakika daha kaynatın ve altını kapatarak tamamen soğuması için kenara alın.

Derin bir yoğurma kabında tereyağı, sıvı yağ, yoğurt ve sirkeyi homojen olana kadar karıştırın. Üzerine irmiği, vanilyayı ve kabartma tozunu ilave edin.

Haber Kaynağı:https://www.cumhuriyet.com.tr/gurme/bir-estetik-harikasi-goze-ve-damaga-hitap-eden-irmikli-gul-tatlisi-tarifi-2486201

Düzenleme:17:17