Fransız mutfağından Türk mutfağına uyarlanan supangle, yoğun çikolata aroması ve akışkan kıvamıyla klasik pudinglerden ayrılan sütlü tatlılar arasında öne çıkıyor. Evde pratik şekilde hazırlanabilen supangle, özellikle çikolata tutkunlarının en çok tercih ettiği lezzetler arasında yer alıyor.

MALZEMELER

• 1 litre süt
• 2 yemek kaşığı kakao
• 3 yemek kaşığı un
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 adet yumurta sarısı
• 100 gram bitter çikolata
• 1 yemek kaşığı tereyağı

YAPILIŞ

Süt, kakao, un, şeker ve yumurta sarısını bir tencereye alıp çırpın.

Karışımı orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin.

Kıvam almaya başladığında içine bitter çikolatayı ekleyin.

Çikolata eridikten sonra tereyağını ilave edin ve karıştırın.

Supangleyi kaselere paylaştırın.

Oda sıcaklığına geldikten sonra buzdolabında dinlendirin.

Soğuk olarak servis edin.

Haber Kaynağı:https://www.cumhuriyet.com.tr/gurme/tatli-krizine-pratik-cozum-ipeksi-kivamiyla-supangle-tarifi-2494519

Düzenleme: 13.04.2026