Modern Sofralarda Bir Osmanlı Klasiği: Besleyici Sahine Karışımı
Modern Sofralarda Bir Osmanlı Klasiği: Besleyici Sahine Karışımı

Eski bir saray geleneği olan sahine, tahin ve balın gücünü tereyağının lezzetiyle birleştiriyor. Gün boyu tok tutma özelliğiyle öne çıkan bu tarif, sağlıklı ve doğal bir tatlı arayanlar için en…

Çocuklar için “Su Altı Kaşifleri Atölyesi” düzenleniyor.
Çocuklar için “Su Altı Kaşifleri Atölyesi” düzenleniyor.

Haber Yayın Tarihi: 11.05.2026 22:45 Çanakkale’de 8-12 yaş arası çocuklar, su altı tarihi mirasını deneyimleyerek keşfetme fırsatı buluyor. Çanakkale Savaşları Gelibolu Tarihi Alan Başkanlığı bünyesinde faaliyet gösteren Çanakkale Savaşları Araştırma…

Akdeniz’de kat kat lezzet: Melanzane alla Parmigiana
Akdeniz’de kat kat lezzet: Melanzane alla Parmigiana

Melanzane alla Parmigiana, İtalyan ev mutfağının en karakteristik yemeklerinden biri olarak kabul edilir. Çoğu zaman “vejetaryen lazanya” benzetmesi yapılsa da, bu yemek aslında tamamen patlıcanın dokusu ve domates sosunun derinliği…

2026 Avrupa Gastronomi Bölgesi: Girit
2026 Avrupa Gastronomi Bölgesi: Girit

Girit mutfağı, bugün Akdeniz gastronomisinin en güçlü temsilcilerinden biri olarak görülüyor. Adanın 2026 yılı için “Avrupa Gastronomi Bölgesi” seçilmesi de bunun önemli göstergelerinden biri. Ancak Girit’i farklı yapan şey modern…

Paris Esintisi Sofranızda: Gastronominin Klasik Yıldızı Croque Monsieur
Paris Esintisi Sofranızda: Gastronominin Klasik Yıldızı Croque Monsieur

Fransız mutfak kültürünün simgeleşmiş lezzetlerinden biri olan Croque Monsieur, peynirin akışkan dokusu ve ekmeğin kıtır yapısıyla kahvaltı ile brunch saatlerini bir ziyafete dönüştürüyor. İşte bu dünya çapındaki klasiği mutfağınızda hazırlamanın…

Alaçatı Kitap Günleri 8-10 Mayıs tarihleri arasında İlk kez düzenlendi.
Alaçatı Kitap Günleri 8-10 Mayıs tarihleri arasında İlk kez düzenlendi.

Cesme son yıllarda yalnızca yaz turizmiyle değil, kültür ve sanat etkinlikleriyle de öne çıkmaya çalışıyor. Alacati Herb Festival ve International Cesme Festival gibi organizasyonların ardından, bu yıl ilk kez düzenlenen…

Hollywood’un ikonik yüzüne dev sergi
Hollywood’un ikonik yüzüne dev sergi

Marilyn Monroe, doğumunun 100. yılında National Portrait Gallery tarafından hazırlanan kapsamlı bir sergiyle yeniden gündeme geliyor. “Marilyn Monroe: A Portrait” adlı sergi, 4 Haziran 2026’da London’da kapılarını açacak ve 6…

Sofraların En Şık Üyesi: Karamel Soslu Cheesecake İle Tanışın
Sofraların En Şık Üyesi: Karamel Soslu Cheesecake İle Tanışın

Şıklığı ve lezzeti aynı tabakta buluşturan karamelli cheesecake, tatlı krizlerine en estetik çözümü sunuyor. Peynir dolgusunun ferahlığı ile karamelin ipeksi dokusunun buluştuğu bu tarif, misafirlerinizin favorisi olacak. Mutfakta fark yaratmak…

Cumhuriyet’e Kurulan Kumpaslar ve Aydın Sorumluluğu Kartal’da Masaya Yatırıldı
Cumhuriyet’e Kurulan Kumpaslar ve Aydın Sorumluluğu Kartal’da Masaya Yatırıldı

Gazeteci-yazarlar Çağdaş Bayraktar ve Barış Terkoğlu’nun katıldığı panelde, Türkiye’nin son 25 yılına damga vuran kumpas davaları, hukuksuzluklar ve Cumhuriyetçi birikime yönelik müdahaleler değerlendirildi. Kartal Belediyesi Ekolojik Pazar Etkinlik Çadırı’nda düzenlenen…

Kahvaltı sofralarının vazgeçilmezlerinden:
Kahvaltı sofralarının vazgeçilmezlerinden:

Kahvaltıların gözdesi çayın yanına hem doyurucu hem de kolay hazırlanabilen bir tarif arıyorsanız patatesli kaşarlı rulo börek tam size göre. İncecik yufkaların arasında baharatlı patates ve eriyen kaşarın buluştuğu bu…