Klasik sufle tariflerine farklı bir yorum kazandıran tahinli sufle, yoğun çikolata lezzetini tahinin kavruk ve aromatik dokusuyla buluşturuyor. Dışı hafif kıtır, içi akışkan kıvamıyla öne çıkan bu tatlı, özellikle son yıllarda modern mutfaklarda sıkça tercih edilen tarifler arasında yer alıyor. İşte evde kolayca hazırlayabileceğiniz tahinli sufle tarifi…

TAHİNLİ SUFLE TARİFİ

Malzemeler

2 adet yumurta

3 yemek kaşığı toz şeker

3 yemek kaşığı tahin

80 gram bitter çikolata

2 yemek kaşığı tereyağı

2 yemek kaşığı un

1 yemek kaşığı kakao

1 paket vanilin

Üzeri için:

Pudra şekeri

Kavrulmuş susam (isteğe bağlı)

TAHİNLİ SUFLE YAPILIŞI

Bitter çikolatayı ve tereyağını benmari usulü eritin.

Ayrı bir kapta yumurta ve şekeri köpürene kadar çırpın.

Tahini ve eritilmiş çikolatayı karışıma ekleyin.

Un, kakao ve vanilini eleyerek ilave edin.

Karışımı yağlanmış sufle kaplarına paylaştırın.

Önceden ısıtılmış 190 derece fırında yaklaşık 10-12 dakika pişirin.

Dışı pişip içi hafif akışkan kaldığında fırından çıkarın.

Üzerine pudra şekeri ve susam serperek sıcak servis edin.

Afiyet olsun!

Haber Kaynağı: https://www.cumhuriyet.com.tr/gurme/tatli-krizlerine-aromatik-dokunus-tahinli-sufle-tarifi-2503549

Düzenleme:23:50 13.05.2026