Klasik salçalı makarnaları bir kenara bırakın! Lokum gibi Sarımsaklı ve Çeri Domatesli Makarna…
Klasik salçalı makarnaları bir kenara bırakın! Lokum gibi Sarımsaklı ve Çeri Domatesli Makarna…

İtalyan mutfaklarında sık kullanılan “confit” tekniğiyle hazırlanan bu tarif; yoğun aromalı ama yormayan, oldukça rafine bir makarna deneyimi sunar. Uzun süre düşük ısıda pişen sarımsaklar kremamsı bir yapıya dönüşürken, çeri…

Metrohan, II. Bayezid Vakfı’na devredileceği haberleriyle gündemde.
Metrohan, II. Bayezid Vakfı’na devredileceği haberleriyle gündemde.

İstanbul’un kültürel miras tartışmalarının merkezindeki yapılardan biri hâline gelen Metrohan, bu kez “Bir Yaka, İki Hikâye: Süleymaniye ve Zeyrek, Dünya Mirası Alanlarında Yaşam” sergisiyle gündemde. Sergi, İBB Miras ile Alman…

Heavy metalin kralları Manowar, 2027’de Küçükçiftlik Park’ta sahne alacak.
Heavy metalin kralları Manowar, 2027’de Küçükçiftlik Park’ta sahne alacak.

Heavy metal dünyasının en kült gruplarından Manowar, dev bir turne kapsamında yeniden Türkiye’ye geliyor. Grup, 31 Temmuz 2027 tarihinde İstanbul’daki KüçükÇiftlik Park sahnesinde metal tutkunlarıyla buluşacak. Grubun resmi açıklamasına göre…

Sahne Performansında Zirve: İnci Türkay ‘Liste’ ile Ege Yolcusu
Sahne Performansında Zirve: İnci Türkay ‘Liste’ ile Ege Yolcusu

Uluslararası alanda ve Türkiye’nin metropollerinde büyük beğeni toplayan “Liste” (The List) prodüksiyonu, İnci Türkay’ın dramatik eşiği yüksek tek kişilik performansıyla Haziran takvimiyle birlikte İzmir, Bodrum ve Urla turne programını başlatıyor. Deneyimli oyuncu…

Balkan Coğrafyasının Meşhur Sunumu: Kaymaçina Tatlısı Hazırlanışı
Balkan Coğrafyasının Meşhur Sunumu: Kaymaçina Tatlısı Hazırlanışı

Rumeli mutfak kültürünün en çok tercih edilen süt bazlı ikramlarından biri konumundaki Kaymaçina, asgari bileşenle imal edilen, ısı odasında genleşen pamuksu formasyonuyla hafif ve akışkan bir tat profili sağlıyor. İşte…

Damak Çatlatan İkili: İçi Islak Vişneli Browni Tarifi
Damak Çatlatan İkili: İçi Islak Vişneli Browni Tarifi

Fırından ilk çıktığında üzeri kağıt gibi incecik kabuk tutan, içi ise o aranan ıslak, yoğun ve fudge kıvamını kaybetmeyen çikolata dokusunun arasına saklanmış mayhoş vişne taneleri… Vişneli browni, modern tatlı…

Tarihe Küratör Bakışı: Meşher’de Tematik Yolculuk Zamanı
Tarihe Küratör Bakışı: Meşher’de Tematik Yolculuk Zamanı

Koç Topluluğu’nun 100. yılı anısına Meşher’de hayat bulan “Seyahat Sanatı” sergisi, beş yüz yıllık küresel bir keşif serüveninin izlerini derinlikli rehberli turlarla masaya yatırıyor. Koç Topluluğu’nun 100. yılı dönüm noktası kapsamında Meşher…

Hem yaratıcılığınızı konuşturacağınız hem de fırından yayılan o taze kekik ve sarımsak kokusuyla aklınızı başınızdan alacak Focaccia Ekmeği tarifi…
Hem yaratıcılığınızı konuşturacağınız hem de fırından yayılan o taze kekik ve sarımsak kokusuyla aklınızı başınızdan alacak Focaccia Ekmeği tarifi…

Klasik ekmek tariflerinden sıkılanlar için hem görsel hem lezzet açısından etkileyici bir seçenek olan focaccia art bread, mutfakta adeta yenilebilir bir tablo ortaya çıkarıyor. Yumuşacık dokulu İtalyan focaccia hamuru; domates,…

 Ezber bozan yüksek proteinli tuzlu yulaf bowl tarifi…
 Ezber bozan yüksek proteinli tuzlu yulaf bowl tarifi…

Kahvaltıda ya da hafif bir öğünde sürekli tatlı yulaf lapası tüketmek istemeyenler için tuzlu yulaf bowl oldukça doyurucu ve farklı bir alternatif sunuyor. Protein açısından zengin tavuk ve yumurta ile…

Öykü Gürman’dan ‘Kim suçlu’
Öykü Gürman’dan ‘Kim suçlu’

Öykü Gürman, “Yürekli Olmalıydık” ve “Bak Hepsi Bu” gibi duygusal parçalarının ardından bu kez YouTube kanalında yayımladığı canlı performans kaydıyla gündeme geldi. Pasaj Müzik etiketiyle yayımlanan “Kim Suçlu”, söz ve…