Sergen Mert
- Gastronomi
- Nisan 13, 2026
- 32 views
Ada Mutfağından Bir Miras: Geleneksel Mücendra Pilavı Tarifi
Yeşil mercimek, pirinç ve bol karamelize soğanın eşsiz uyumuyla hazırlanan Mücendra pilavı, Kıbrıs sofralarının en sevilen ve doyurucu lezzetleri arasında yer alıyor. Kıbrıs mutfak kültürünün simge yemeklerinden biri olan Mücendra…
- Gastronomi
- Nisan 13, 2026
- 32 views
Hızlı ve lezzetli supangle tarifi
Fransız mutfağından Türk mutfağına uyarlanan supangle, yoğun çikolata aroması ve akışkan kıvamıyla klasik pudinglerden ayrılan sütlü tatlılar arasında öne çıkıyor. Evde pratik şekilde hazırlanabilen supangle, özellikle çikolata tutkunlarının en çok…
- Gastronomi
- Nisan 13, 2026
- 35 views
Latin Amerika mutfağının sevilen lezzeti: Empanadas tarifi
İspanya ve Latin Amerika mutfaklarının öne çıkan lezzetlerinden empanadas, farklı iç harç seçenekleriyle geniş bir çeşitlilik sunuyor. Bölgelere göre değişen tariflerde genellikle et, tavuk veya sebze kullanılan bu hamur işi,…
- Gastronomi
- Nisan 12, 2026
- 33 views
Sakız Adası’nda Mistik Bir Sofra: Gizli Paskalya Yemeği ve Orta Çağ Lezzetleri
Sakız Adası, gece yarısı çan sesleri eşliğinde İsa’nın dirilişini kutlarken, adanın kulelerinde ve mutfaklarında yüzyıllardır değişmeyen bir gastronomi geleneği yaşatılıyor. Adanın mistik atmosferinde kurulan Paskalya sofraları; özel şaraplar, fırınlanmış oğlaklar…
- Gastronomi
- Nisan 12, 2026
- 30 views
Fransız eklerinin dilim hali: Ekler kek tarifi
Eklerden esinlenen ekler kek, pratik hazırlanışıyla öne çıkan alternatif bir tarif olarak dikkat çekiyor. Tek tek hamur sıkma işlemi gerektirmeden bütün halde hazırlanan tatlı, mutfakta zaman kazandırıyor. Kat kat dokusu…
- Gastronomi
- Nisan 12, 2026
- 30 views
Akdeniz esintili enfes lezzet: Glütensiz focaccia tarifi
Focaccia, glütensiz versiyonuyla da sofralarda yer buluyor. Özel un karışımlarıyla hazırlanan tarif, hafif ve doyurucu yapısıyla dikkat çekiyor. Zeytinyağı ve aromatik otlarla zenginleştirilen glütensiz focaccia, kahvaltıdan atıştırmalığa kadar günün farklı…
- Gastronomi
- Nisan 11, 2026
- 33 views
Gastronomide Tescilli Lezzet: Ahmetbey Köftesi Coğrafi İşaret Aldı!
Kırklareli’nin Lüleburgaz ilçesine bağlı Ahmetbey beldesinin yarım asırlık lezzeti olan “Ahmetbey Köftesi”, Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından coğrafi işaret tescili alarak koruma altına alındı. Bu tescille birlikte Trakya mutfağının…
- Gastronomi
- Nisan 11, 2026
- 39 views
Bitkisel Üretim İstatistikleri, 2025
Bitkisel üretim 2025’te geriledi Bitkisel Üretim İstatistikleri, 2025 yılına ilişkin veriler Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) tarafından yayımlandı. Haber bülteninde yer alan verilerin toplanması ve işlenmesinden Tarım ve Orman Bakanlığı, yayımlanmasından…
- Gastronomi
- Nisan 10, 2026
- 31 views
Meksika’nın Gizli Lezzeti Gringas
Dumanlı et aroması ile ananasın tatlı sert dengesi, buğday tortillası içinde eriyen peynirle buluşarak Gringas’ı oluşturuyor. Taco dünyasının en doyurucu tabağı olarak tanınan bu lezzet, her lokmada iştah açıyor. Gastronomi…
- Gastronomi
- Nisan 10, 2026
- 36 views
Yunan mutfağından lezzetli domatokeftedes tarifi
Domatokeftedes, özellikle Santorini adasına özgü, domatesle hazırlanan geleneksel bir kızartma tarifidir. Yaz aylarında bol bulunan olgun domateslerle yapılan bu lezzet, hem hafif hem de aromatik yapısıyla dikkat çeker. İşte enfes domatokeftedes tarifi.…