Karadeniz lezzeti: Mısır Ekmeği tarifi
Karadeniz lezzeti: Mısır Ekmeği tarifi

Sadece mısır unu, su ve tuzun fırındaki kadim buluşmasıyla hazırlanan Karadeniz mısır ekmeği, yoğun dokusu ve kendine özgü aromasıyla sofraların en sadık eşlikçilerinden biri olarak kabul ediliyor. Mutfak literatüründe bir…

Fransa’nın Güneyinden Bütün Akdeniz’e
Fransa’nın Güneyinden Bütün Akdeniz’e

Bouillabaisse, Fransa’nın Akdeniz kıyısındaki liman kenti Marsilya’lı balıkçıların ağlarına takılan küçük balıkları değerlendirmek için hazırladığı bir “fakir yemeği” olarak doğdu. Ancak zamanla safranlı aroması ve rafine sunumuyla dünya mutfaklarının en…

Altın İskender Onur Ödülü Bill Morrison’a
Altın İskender Onur Ödülü Bill Morrison’a

The New York Times tarafından “kayıp filmlerin şairi” olarak tanımlanan Morrison, ustalık sınıfında kısmen hasar görmüş görüntülerden oluşturduğu çalışmalarından seçilmiş bölümler sundu. Arşivleri ortaya çıkarma ve kurtarma çalışmalarıyla tanınan sanatçı,…

Son Feci Bisiklet’ten İstanbul Konseri.
Son Feci Bisiklet’ten İstanbul Konseri.

Ankara çıkışlı Son Feci Bisiklet, uzun bir aranın ardından 22 Mayıs 2026’da KüçükÇiftlik Park’ta sahne alacak! URU Organizasyon tarafından düzenlenen konserin biletleri BuBilet üzerinden satışa çıktı. Alternatif müzik sahnesinin sevilen…

‘Atatürk Şarkıları’ en çok satan plak oldu.
‘Atatürk Şarkıları’ en çok satan plak oldu.

Ulu Önder Atatürk’ün sevdiği şarkıların ünlü sanatçılar tarafından seslendirildiği “Vasiyet” adlı albüm, 2025 yılının en çok satan plaklarından biri oldu. Albümde Fikrimin İnce Gülü, Vardar Ovası gibi toplam 9 klasik…

Miley Cyrus, Hannah Montana’nın 20. Yılı İçin Geri Dönüyor
Miley Cyrus, Hannah Montana’nın 20. Yılı İçin Geri Dönüyor

Miley Cyrus 15 Yıl Sonra Yeniden “Hannah” Oluyor Hayranlarını en çok heyecanlandıran detay, şüphesiz Miley Cyrus’ın yaklaşık 15 yıllık bir aradan sonra ikonik sarı peruğunu yeniden takıp Hannah Montana kimliğiyle sahne…

Kadıköy’ün Yeni Gastronomi Durağı: Largando ve Deniz Mahsulleri Reçeteleri
Kadıköy’ün Yeni Gastronomi Durağı: Largando ve Deniz Mahsulleri Reçeteleri

Deniz ürünlerini inovatif tariflerle birleştiren Largando İstanbul, Feneryolu’ndaki merkezinde balık mutfağını klasik sınırların dışına taşıyor. Haziran 2025’ten bu yana Feneryolu’nda misafirlerini ağırlayan Largando İstanbul, deniz ürünleri odaklı mutfak kültürüne yeni…

Estetik harikası: İrmikli gül tatlısı tarifi…
Estetik harikası: İrmikli gül tatlısı tarifi…

MALZEMELER Şerbeti İçin (Önce hazırlanıp soğutulacak): 3 su bardağı toz şeker 3 su bardağı su 3-4 damla taze limon suyu Kıyır Kıyır Hamuru İçin: 1 çay bardağı yoğurt 1 çay…

Bir Hatay Lezzeti… Teretür Tarifi
Bir Hatay Lezzeti… Teretür Tarifi

Hatay Mutfağı’nın sevilen lezzetlerinden biri olan Teretür, tahin, sarımsak ve marulla hazırlanan pratik ama oldukça doyurucu bir mezedir. Anadolu’nun farklı bölgelerinde çeşitli yorumları bulunan teretür, özellikle Hatay mutfağında önemli bir…

Tohumlar evine dönüyor.
Tohumlar evine dönüyor.

Geleneksel tohumlar yalnızca birer tarım ürünü değil; kadınların bilgeliğini, toplumsal hafızayı ve kültürel mirası taşıyan canlı bağlar olarak görülüyor. Arjantin’den Oklahoma’ya, Anadolu’dan Kuzey Amerika’ya uzanan birçok girişim, bu tohumların yeniden…